02 mayo, 2009

Tiramisu de fresas

Un postre delicioso, facil, fresco y muy muy rico!!!!!

INGREDIENTES: 6 pers

- 15-16 fresas
- 1/2 paquete de soletilas
- 1 tarrina de queso mascarpone
- 1/4 vaso de Pedo Jimenez
- 1 vaso de leche
- 250 mL de nata para montar (el brick meterlo 10-15 min en el congelador)
- 70 g de azucar
- cacao en polvo

------- varillas
------- blonda
------- colador o tamiz
------- molde de cake, embadurnado con aceite

******** Tiempo de frio: 6-8 horas

PREPARACIÓN:

1. Batimos el queso mascarpone con el azúcar, hasta que quede cremoso.

2. Montamos la nata, y se la añdimos con movimientos envolventes a la crema de queso.

3. Lavamos y laminamos las freesas.

4. En un plato hondo echamos la leche y el vino y removemos. Mojamos las
soletilas en la mezcla y las vamos colocando en el molde, hasta cubrir
bien el fondo. Echamos una capa de crema de queso y encima colocamos
las fresas, que cubra bien todo.

5. Repetimos la operación dos veces más, poniendi soletillas-crema de queso y fresas y acabamos con la crema de queso.

6. Espolvoreamos la superficie con el cacao en polvo y tapamos el molde para que no coja olores.

7. Metemos al frigo durante una noche preferiblemente o si no unas 6-8 horas.

8. Al dia siguiente con cuidado lo desmolados y servimos en una bandeja
con la blonda y decorado con unas fresas en abanico y un poco de cacao.







8 comentarios:

leoletta dijo...

DELICIOSOOOO.KAROL¡¡¡ te copio la receta.besitos

Laube dijo...

Ayyyyyyyyyyy, madre... Qué rico!!!!!!!! Me encanta el tiramisú y éste de fresas está de rechupete... jeje.

Karolina dijo...

sii, esta rico rico risuiqiimo!!!

besotes

Karolina dijo...

ok leo gracias!! te va a enc antar!! ya veras!!!

marilu perez dijo...

Que rico! Creo que el tiramisu es mi postre preferido. Y para el veranito este tiene que estar increíble!

Karolina dijo...

ola marilu!!, la verda que si esta delicioso!!!. gracias!!

besitos

Elena dijo...

hola e venido averlo y aqui esta,,mmmm que jugoso se ve tambien,,te a quedado chulisimos un besote.

Karolina dijo...

gracias elena a ti tb!!!!!, miles de besososo!!

este yo lo he de repetir, proque me encanto!!, pal veranito genial!!

Publicar un comentario

Aqui puedes dejar tus impresiones, mejoras, criticas constructivas!!.. todo lo que te apetezca comentar de mi cocina!!!.. yo aprendo de todos!! muchas gracias!!!