Tostas especiales con jamón y tomate

INGREDIENTES: 3 tostas

- 1 tomate
- 1 loncha de jamon serrano
- 50 g de pimientos del piquillo en tiras
- 50g de queso fresco de cabra.
- aceite, ajo, perejil y cebollino
- pan de molde:6 rebanadas

PREPARACIÓN:

1. Cortamos con un cortapasta o con un vaso el pan de molde en redondo y lo tostamos en la tostadora.

2. Cortamos las 3 rodajas gordas de tomate.

3. Cortamos la loncha de jamón serrano en trozos desiguales.

4. Cortamos tacos de queso

5. Rociamos el pan con un poco de aceite de oliva y lo restregamos con un ajo.

6. Colocamos un trozo de pan de molde, encima ponemos la rodaja de tomate, encima los pimientos, tapamos con otro pan , ponemos el jamón, el queso y espolvoreamos con el cebollino y le ponemos una ramita de perejil

et voila: