15 diciembre, 2008

Montañitas de pollo

INGREDIENTES:

- 2 papas
- 200 g de pollo, pechuga o muslo .
- 1 huevo duro
- 2 cucharadas de mayonesa
- 3 cherrys
- cebollino, sal.


PREPARACIÓN:

1. Cocemos las papas en agua durante unos 15 min, que no queden deshechas, o en el micro con la piel envueltas en papel de film unos 12 min a máxima potencia.

2. Cocemos el huevo, lo pelamos y reservamos.

3. Cortamos el huevo y las papas en cuadritos pequeños.

4. Picamos el pollo en la picadora hasta obetener hilitos.

5. Con ayuda de un aro o en su defecto un vaso colocamos mayonesa, capas de papas, de huevo, de pollo y mayonesa otra vez, y asi hacemos dos o tres capas.

6. Espolvoreamos con yema rallada y adornamos con uns cherrys y cebollino

et voila:






2 comentarios:

Anónimo dijo...

Estupenda receta, la pechuga del pollo no hay quien la coma, pero asi....
Gracias

Karolina dijo...

pues ya te digo que asi esta de buena!! umm me encantan estas montañitas!!!

saludos

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