20 marzo, 2010

Espaguetis con verduras y atún


Esta receta la suelo hacer muy a menudo, puesto que es facil y esta cargada de vitaminas, debido a las verduras que lleva, ademas es una comida completa, ya que lleva pescado, en este caso atún.

En la receta podemos variar las verduras, pero mas o menos siempre le pongo las mismas, a mayores si tengo el calabacín tambien se lo hecho.

Pues aqui queda la receta y os aconsejo que la probeis...

INGREDIENTES: 2 pers

- 2 latas de atun
- 1 trozo de pimiento verde
- 1 cebolla
- 1 trozo de puerro
- 1/2 calabacin
- 1 tomate
- 1 cuenco de salsa de tomate
- espaguetis
- aceite
-sal
- pimienta negra
- albahca
- oregano
- pimentón
- nuez de mantequilla


ELABORACIÓN:

1. Cocemos la pasta al dente, la escurrimos, añadimos una nuez de mantequilla y la reservamos.

2. Cortamos todas las verduras en burnoisse.

3. En una sarten con aceite echamos la cebolla y dejamos que se haga, añadimos el pimiento verde, el puerro y rehogamos. Agregamos el calabacin y dejamos pochar, hasta que este blandito.

4. Salpimentamos, echamos el atun y pochamos otro poco.

5. Añadimos la salsa de tomate y removemos bien, dejamos que haga chup chup unos minutos, añadimos pimenton, oregano y albahaca .

6. Servimos los espaguetis acompañados de la salsa.


Para acompañar este plato que mejor que unas barritas de pan aromatizadas y untadas con crema de queso de cabra... ummm RIQUISIMO

Ingredientes:

- pan de ayer
- molinillo de sal con romero y limón (LIDL)
- aceite de oliva
- crema de queso de cabra

**** grill


Elaboración:

1. Cortamos el pan a lo largo en barritas

2. Echamos aceite y le damos un par de toques del molinillo.

3. Metemos en el grill unos minutos hasta que este dorado.

4. Acompañamos de la crema de queso de cabra.







16 comentarios:

Marisa dijo...

Vaya Sr. Platazo!!!
Me encanta la pasta y tan bien acompañada, tan sana y deliciosa ¡Me la anoto!
Sobre las chaolas, es una masa pero estirada con las manos... son muy ricas y típicas de mi pueblo.
Gracias por esta exquisita receta Karolina, tu sigue fuchicando que yo iré argallando....
Biquiños e ata a volta.

Paula dijo...

karolina, estos los tengo que preparar porque los de carbonara estaban de muerte ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

Karolina dijo...

MARISA muchas gracias, bienvenida a mi blog!, me alegro de que te gste este plato, la verdad que lo hago muchisismas veces, por lo rico que esta, lo facil y lo sano!!!.. en cuanto a las chaloas, pues tendre que probarlas, pero vamos que por aqui nunca lashabia visto!!!.. gracias

PAULA pues estos no se quedan atras!!, el calabacin se queda enmascarado con el atun y los niños ni se enteran!!

fuchiquitos a las dos

Espe dijo...

pues como dices,un plato bien completito..si señor

Espe dijo...

pues como dices,un plato bien completito..si señor

laviana ( Fely) dijo...

Rico!! Rico!! y muy completito.
Bexinos wapa.

Laube dijo...

karo, yo suelo hacer una pasta muy similar. A mí es que la pasta con verduras me encanta y es la más que hago. Además, te ha quedado muy chula..
Un besoteeeeeee y gracias por tu apoyo en mi blog

Karolina dijo...

gracias ESPE sii que lo es!!

FELY muy rico, oiga!! jeje

fuchiquitos a todas

Karolina dijo...

LAURI!!hola que guay!!!, me alegro de verte por aqui!!. Bueno a mi tambien me encanta la pasta con verduras!!, y con lo otro faltaria mas!! y en el foro tambien he puesto mi opinion!! espero que lo puedas leer!! antes de que lo borren, proque he dicho lo que piensa, para eso me defendisteis a mi cuando me toco!!! fuchiquitos y estamos contigo!!

Nati dijo...

Karolina me gusta la manera en como has presentado los espaguetis y sobre todo con la salsa que los has acompañado. Tomo muy buena nota guapa. Un besazo.

Karolina dijo...

hola nati!! gracias, me alegro de que te guste todo!!, jeje.. no te los pierdas son ricos y sanos!!, fuchiquitos

*Eva* dijo...

soy una fan de la pasta, y este plato me parece riquísimo!

magali dijo...

yo tambien suelo hacer unos espaguetti parecidos, asi con verduritas pero... no le ponia atun asi q... a probar!!! ejej y lo del pan... me parece una idea genial!!!!!!!!!!!!!!!

Karolina dijo...

hola EVA muchas gracias, pues nada a probarlo!!, fuchiquitos :*

Anónimo dijo...

un saludito de tita silvia, un fuchiquiño....

Karolina dijo...

MAGALI gracias pues mira yo los hago con calabacin y atun y me encantan, ademas le pongo el resto de verduritas estas, y con la salsa casera, son una pasada de ricos!!

SILVIA? eres silvia, mi tia??? gracias

fuchiquitos ;*

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