01 julio, 2009

HELADO DE FRAMBUESA PASO A PASO

Aqui os dejo mi helado!!!, de fruta natural, ains que delicia!!!,, que facil de hacer y que bien aguanta el sacarlo y meterlo del congelador!!!.,.. y SIN HELADERA!!!! una maravilla!!!--- Ayer lo comimos en cucurucho y nada que nevidiar a los de las heladerias!!! ajja.. el proximo de galletas oreo que es algo que tengo clavadito!!! ajjaja por ahi!!!...ummmm. La idea de la receta es de Alegna entre otros blogs!!!, que vi!!

INGREDIENTES: 300 g de helado (una tarrina del super)

- 350g de frambuesas
- 1 brick de nata de montar. 200 mL
- 3 yemas de huevo fresco casero
- 100g de azucar, sacarina tambien se puede, a gusto.

------- grosellas
------- barquillos
------- sirope de chocolate

********* timepo congelación: 24 horas


PREPARACIÓN:

1. Lavamos las frambuesas y las hacemos pure.

2. Montamos la nata con unas varillas.


3. Con el método del bizcocho genoves, blanqueamos las yemas con el azucar, tienen que quedar espumosas, para eso hacemos encima de un bol mas grande conn agua caliente y ahi lo batimos. ( ver mi blog para ver el método)

4. Mezclamos el pure de frutas con las yemas con un batidor manual.

5. Añadimos a esta mezcla la nata montada y con una espatula lo mezclamos con movimientos envolventes.

6. Metemos la preparación en la tarrina y al congelador 24 horas.

7. Al dia siguiente los podemos ya probar con lo que queramos... en copa con sirope y barquillo, con tarta de manzana... cucuruchos...... luego al congelador otra vez!!!






5 comentarios:

Dolorss dijo...

Excelente paso a paso Karolina, i una receta ideal para estos calores de infierno!!!!!
besos

Karolina dijo...

ola doloressssssssssss mil gracias!!!!.. si la verda que si!!

MAR dijo...

que bueno karol y el paso a paso genial como todo

Karolina dijo...

Ola guapi!!!.. muchas gracias!!.. ya ves que es super facil!!.. animate que se acaba en seguida!! ajjaja... muy rico!!

megasilvita dijo...

Que cosa más rica chiquilla, ya estoy yo aqui, jejejej, perdoname por todas las cosas maravillosas que has puesto y yo no he entrado a comentar...me pongo y copieteo con tu permiso to las cositas..que tienen una pinta.......

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