VA DE TOMATES!!!

Ayer cenamos estos dos manjares, porque rebañamos ahi los platos, que rico!!, tengo la nevera llenita de cehrrys y esta semana sera la semana de los cherrys!!!!!, ajajja, Asi que na pues ayer cenamos : Picadillo de mozarella aliñao y tostas de cherrys a las finas hierbas!!!


A. PICADILLO DE MOZARELLA ALIÑAO: 2 pers

INGREDIENTES:

- 6-7 cherrys
- 2 bolsitas de mozarella fresca
- aceite de oliva, crema de modena, sal y albahaca.

PREPARACIÓN:

1. Cortamos la mozarella previamente escurrida en trozos desiguales, haciendo como un picadillo.

2. Lavamos y cortamos a la mitad los cherrys.

3. Colocamos el picadillo en el centro de un plato y las mitades de cherrys alrededor.

4. Echamos un poco de sal, un chorrito de aceite de oliva y decoramos con la crema de modena!!.

et voila:





B. TOSTAS DE CHERRYS A LAS FINAS HIERBAS: 2 pers

INGREDIENTES:

- 5-6 cherrys
- 7-8 tostas de pan de ayer de pueblo de CEA, ajjaja
- aceite, albahaca, pimienta negra y oregano.
---microondas

PREPARACIÓN:

1. Cortamos las tostas de pan de pueblo finas y las metemos un poco en la tostadora.

2. Cortamos los cherrys a la mitad. Echamos un chorrito de aceite de oliva en cada uno y restregamos una o dos mitades de cherrys.

3. Molemos pimienta negra y la echamos por encima de cada una, espolvoreamos con albahaca y oregano.

4. Ponemos en una fuente para el micro todas las tostas y las metemos al mirco a gratinar unos 4-5 minutos.

5. Servimos templadas

er voila: