El arroz con leche es uno de mis postres favoritos, me encanta, pero me gusta que quede muy suelto, nada pastoso, y muy arómatico, asi que como tenia muchas ganas de hacerlo y nunca lo habia hecho me puse manos a la obra.
Tenia entendido que es facil, pero un poco coñazo porque tienes que remover y remover.., asi que busque una receta rapida y que no tuvieras que estar encima de el tanto rato, y encontre esta de una chica en un foro.
Arroz con leche en la olla express, aun le estoy pillando el truco al tiempo y como ya sabeis cada olla es una mundo, pero bueno si es de las express, mas o menos sera asi.
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INGREDIENTES: 1 L de arroz con leche
- 1 L de leche
- 1 vaso de arroz bomba o de grano corto
- 1 vaso de agua
- 1 palo de canela
- ralladura de una naranja
- ralladura de 1 limón
- 10 cucharadas de azucar ( soy poco golosa, sino 11-12)
- canela en polvo
ELABORACIÓN:
1. Echamos en la olla express una vaso de agua, cuando empiece a hervir añadimos el arroz y removemos bien, hasta el se evapore el agua.
2. En ese momento añadimos la leche, el palo de canela, el azucar y las ralladuras de los cítricos.
3. Cerramos la olla express y la ponemos a fuego fuerte, cuando empiece a hacer ruido, o lo que es lo mismo, suba el pitorro, bajamos el fuego al mínimo y la dejamos unos 12 minutos.
4. Apagamos el fuego y apartamos la olla, la pasamos por debajo del agua fria y la dejamos reposar unos minutos.
5. Cuando el arroz este templado, lo pasamos a unos boles y los guardamos en la nevera durante unas cuantas horas.
6. En el momento de servir, los espolvoreamos con canela.
11 comentarios:
Hola Karolina, nunca había pensado en hacer el arroz con leche en la express, por miedo a que se me pegara, por eso lo hago poco.
Pues tiene pinta apetitosísima.
Besitos
a mi me pasa lo que a ti..no tengo paciencia,por eso si lo tengo que hacer,voy donde mi mami y lo hago en la thermomix..ains.....pero...te voy a copiar....jejejee
¡Qué bueno Karolina! Yo lo preparé una vez en la express pero algo hice mal porque se salía la leche con el vapor. Seguiré tus pasos y fuchicaré con la olla express. Gracias.
Biquiños e ata a volta.
Tiene muy buena pinta y así se ve muy facilito. Yo no termino de pillarle el punto, la verdad, o me paso de seco o de caldoso, lo tengo atravesado.
Besos.
Pues te ha salido como me gusta a mi, nunca he pensado en hacerlo en la olla , desde luego cuando le coges el truquillo del tiempo es muy practico. Gracias por la idea. Un besote
Pues se ve buenisimo¡¡¡ hay que intentarlo¡¡¡ Besinesssssss
EVA pues ese problema ya lo tienes solucionado!!
ESPE pues ahora sorprende a tu mami con este!!
MARISa bienvenida a mi blog!!! pues no se, la verdad, a mi no se me salio, pero vamos, las recetas que lei alguna decia que si, pero yo para nada, ni una pizca, mira aver con esta y sino miramos de solucionarlo!!
MARYA pues yo estaba igual pero ahora parece ser que ya no tengo ese problema.
EVa de nada, tal cual, super practico!!
ALQUI a por ello!!!
fuchiquitos a todas!!
Karolina me encanta el arroz con leche aunque hace mucho que no lo hago. Me llevo la tuya y pruebo. Un besazo.
hola NATI prueba asi ya veras como lo haces mas a menudo!! fuchiquitos
¡¡Coño, en olla express!! Qué buena idea, esto tengo que probarlo.
si ANGUS, esta super rico!! y es muy facil!!.. mira no doy arreglado lo del tamaño, lo siento, pero no se como hacerlo, segiuire intentandolo!!, disculpa las molestias!! de lectura!! fuchiquitos :*
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