18 noviembre, 2009

ESPUMA LIGERA DE PLÁTANO


Esta receta es apta para las que estan a regimen, ya que solo tienen 99 kcal, con lo cual es ideal, esta muy suave y ligera y se puede hacer con otras frutas como fresa, frambuesa , kiwi..etc.

Ademas la que sobre se puede congelar.

INGREDIENTES: 3 copas

- 2 plátanos
- 1 vaso de leche desnatada
- zumo de 1/2 limón
- zumo de 1/2 lima
- 2 huevos

-- canutillo de dos chocolates
-- 4 trozos de plátano

^^^^^varillas batidora
^^^^^manga pastelera o pistola pastelera



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ELABORACIÓN

1.Cortamos los plátanos en rodajas y los echamos en el vaso de la batidora, añadimos los zumos y lo batimos bien, hasta obtener un pure.

2. Separamos las yemas de las claras, y estas ultimas las ponemos en un recipiente para montarlas, las yemas las añadimos al vaso de la batidora.

3. Añadimos la leche y volvemos a batir bien.

4 .Añadimos las claras montadas a la mezcla de platano y las vamos integrando con movimientos envolventes y con la espatula.

5. Com ayuda de la manga o la pistola echamos la espuma en los vasos

6. Cortmaos los trozos de plátanos y los colocamos en el borde de los vaso y metemos el canutillo dentro de cada uno.

7. Servir fresquito



17 comentarios:

Vanesuky dijo...

Que delicia de espuma!!Y además más fácil imposible!!

Bicos preciosa,

Vanesuky.

Paula dijo...

humm, pues yo estoy en un eterno régimen, ahora mismo me la guardo ;)

Salu2. Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

Alimonia dijo...

un postre delicioso, me lo apunto... me encanta el sabor a platano... y como soy la primera me llevo una copita..lol.
besos

Nati dijo...

Muy sencillita y rápida. Me la anoto. Un besazo.

Espe dijo...

hola majica,que te digo mque mellevo un basito,vale?que pinta mas rica

Karolina dijo...

VANE: hola cielo sii mas facil imposible y rica a rabiar!!

PAULA: QUE TAL CORAZON? pues mira es ideal, ya me diras!!..ademas si te interesa estas ideillas algunas las saco de una revista que se llama cocina ligera que aligeran calorias a platos tradicionales!! es genial yo la recibo por correo todos los meses!!!..

ALI: hola ali!! ok una copita pa ti!!.. mira que estoy encantada contigo, ya viste el comentario que te puse , ya sabes ultimamente te copieteo todo!!.. un dia de estos pongo los sueños que como ya te dige!! son una pasada!!!

ESPE: guapi claro llevate lo sin problemas, gracias... por cierto bienvenida a mi blog!!!.. sientete como en tu cocina!!!... ya te visitare yo en el tuyo a ver que hay!!.

besitos fuchicadores a todas!!

Karolina dijo...

NATI: hola nati!!.. eso si , super sencilla y muy rapidita!!. besitos fuchicadores

Pikerita dijo...

Karolina... me encanta esta receta. Te propongo una cosita ¿Por qué no se la presentas a Glutoniana?. Glutoniana hace eventos de recopilación de recetas sin gluten y ahora está en marcha la recopilación de postres con cuchara. Esta receta tuya es ideal... exceptuando el canutillo claro.
Mira este enlace por si te interesa y si tienes dudas escribe a mi amiga Gluto que es muy simpática y te atenderá.
Todos los meses

evanescencia dijo...

Que rica tiene que estar la espuma de platano y demás facil y no engorda = yupiiii!!

Besis
Eva

Mar dijo...

Jolín pues con lo deliciosa que es y encima no engorda es perfecta... a mi no me hace mucha falta pero tampoco quiero engordar así que apuntada queda
Un beso cielo

Nélida dijo...

Qué rico! Mira que hace tiempo que no hago una mousse....

OLGUIS dijo...

realmente se ve muy rico y fresquito este postre.
Saludos

olguis.

Lídia dijo...

ideal para mi heredero

besos

Karolina dijo...

PIKERITA: hola me alegro de que te guste y acepto la proposición, especificare que el canutillo tiene que ser sin gluten no??? .. ok le preguntare a ella tambien!!!.. gracias

EVA: esta espuma lo tiene todo!!!

MAR: hola mar que alegria verte por aqui!! la peudes hacer mas calorica eso no hay problema!!, jaja.

OLGUIS: bienvenida a mi blog!! espero que te encuentres como en tu cocina!!.. si esta super bueno!!, yo rebañe..

NELIDA: hola neli pues nada con el frio igual no apetece tanto, pero bueno con lo rica que esta se hace un esfuerzo no?, jaja.

LIDIA!!: hola guapi pues nada ya me dices que le parece al señorito!!

besitos fuchidaores para todas!!

laviana ( Fely) dijo...

estas cremitas son de las que me gustan...MMMM!!! rica de verdad.
bss wapa.

Karolina dijo...

hola fely sii la verda que da buen resultado y tiene un sabor tan rico a platano, es como comer platanos pero con cuchara... besitos fuchicadores

Anónimo dijo...

Holla,Me encanta su pagina,buen espacio, Te falta sólo un botón de traducción el resto tudo ok!
hasta
excusa mi mal espanol!

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