Usar la olla express es una gran ayuda la cocina, pero si ademas de un plato de la olla salen dos o tres genial no??
Pues a mi me gusta una vez a la seman comer verduras como plato principal, entonces el otro dia hice 1. verdura cocida en la olla express con un zanco de pollo. Eche en la olla agua, sal y cuando empezo a hervir añadi unas judias verdes planas del pueblo, unas papitas tambien de alli cortadas en 4, un trozo de col lombarda y el zanco, un chorro de aceite de oliva y cerramos la olla unos 30 min despues de pitar.
Ahora bien cuando esta echa la verdura, la colamos y guardamos el caldito de pollo para hacer un arroz con verduras y carne o pollo, lo cual ya es una comida. Nos comemos la verdura con el pollo con unos trocitos de ajo, un chorro de aceite de oliva y un chorro de vinagre. ummmm, comida 2. Para acabar con las sobras de esta delicia a la noche tenemos solucionada la cena. Este salteado que os muestro a continuación, seria la 3. Que mas se puede pedir???
INGREDIENTES: 2 pers
- restos de verdura y pollo cocidos
- romero
- sal
- aceite de oliva
- aceite de perejil (en mi blog)
---- molde de flor
-----wok
ELABORACIÓN:
1. En el wok echamos un chorrin de aceite de oliva.
2. Cortamos en trozos pequeños los restos de papas. El pollo lo cortamos en hilos.
3. Echamos las papas y dejamos que se doren a fuego medio. Cuando esten doradas añadimos el pollo y salteamos.
4. Echamos un poco de sal y el romero y volvemos a mezclar.
5. Colocamos el molde en el plato y dentro ponemos el salteado. Sacamos el molde y decoramos con romero y con el aceite de perejil
Mas adelante os pondre el arrocito que salio de ese caldito!!
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4 comentarios:
Si, karolina si, eso es hacer economía en la cocina... aunqnue son muchas las casas en que se hacía antes... y ahora.
Y te digo que si te sobra alguna cosilla...pues unas croquetas ;-).
besos wpa.
Jo!!, pero que buenas deben estar, me encanta el sabor del romero mmmmm...Por cierto enhorabuena por tu blog porque lo tienes curradísimo y las presentaciones de tus platos son geniales!!!! ;)
PD: soy lgaytan
Bueno, fantástico este 3 en 1. Eso sí que lo llamo yo ser polivalente, je,je.
un biquiño
DOLORSS.. hola doloresss, sii gracias, lo que pasa que en aquel momento necesitaba algo para ya, porque las corquetas estana todas buenisismas.. gracias.
LGAYTAN.. muchas gracias guapa.. bienvenida a mi blog y a tu cocina, coge lo que quieras, gracias por las palabras, la verda que le pongo curro..
PILAR.. muchas gracias, la verda que si, hay que ahorrar un poquito.. ya veras que arrocito hice con el caldito.. umm
besitos fuchicadores a las tres.
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