CHULETAS DE CERDO MARINADAS CON MOSTAZA Y MIEL

Esta receta es para darle un poco de vida a unas chuletas de cerdo solitarias!!!...

Receta facil y con un sabor muy peculiar, que con las papas al romero que puse ayer , es una receta completa y muy rica

INGREDIENTES: 2 pers

- 2 chuletas de cerdo
- 3 cucharadas de mostaza
- 2 cucharadas de miel negra mejor, sino de flores.
- 1 diente de ajo grande
- 1 puerro
- aceite
- sal
- pimienta
- laurel


PREPARACIÓN:

1. Ponemos las chuletas en una fuente.

2. Hacemos la marinada para ello ponemos en un cuenco la miel y la mostaza y removemos muy bien. Echamos la marinada encima de las chuletas y las dejamos una hora.

3. Limpiamos el puerro y lo cortamos en trozos grandecitos. El ajo lo cortamos en laminas, previamente le habremos quitado el corazon.

4. Ponemos la plancha o la sarten a calentar con un poco de aceite y echamos los ajos.. cuando empiecen a dorar ponemos las chuletas y las hacemos bien por ambos lados. Salpimentamos. Regamos con el resto de la marinada y dejamos cocer uno 2min.

5. En la marinada haremos los puerros a fuego bajo hasta que esten dorados.

6. Servimos las chuletas con los ajos y los puerros y decoramos con el laurel.