23 julio, 2009

ENSALADA TRICOLOR CON AGUACATE

Aqui os traigo una ensaladita de pasta muy facilita y diferente!!!, ideal pal veranito!!!

INGREDIENTES: 1 pers

- 150 g de espirales tricolor
- 1/2 aguacate
- 1 trozo de queso de cabra
- 10 cherrys
- aceite
- sal
- vinagre de frambuesa
- menta


PREPARACIÓN:

1. Cocemos la pasta durante unos 8-10min, o hasta que este al dente.

2. La refrescamos y reservamos

3. Pelamos el aguacate y lo cortamos en cubos medianos. Cortamos el queso en cubos tambien

4. Lavamos los cherrys y los crotamos a la mitad.

5. En un bol echamos la pasta, el queso, el aguacate y parte de los echerrys y lo mezclamos bien, salamos y añadimos el aceite. Removemos.

6. Colocamos los cherrys para decorar y rociamos cn el vinagre de frambuesa.

7. Decoramos con la menta...





4 comentarios:

Silvia dijo...

Adoro las ensaladas, esta no se me escapa, se ve deliciosa.

Besos.

Karolina dijo...

Ola silvia ya veras que rica que esta!!!, yo tengo pendiente la tuya de papaya!!! jaja

noelia dijo...

Hola Karolina!!tiene una pinta estupenda, además a mi me encantan las ensaladas con pasta.
Veo que vives en Ourense, que bien!yo soy de un pueblecillo de Ourense pero vivo en Vigo. Me encanta tu blog, de hecho ya hice unas recetillas tuyas. Yo acabo de abrir el mío y estoy un poco perdida en este mundo virtual, jeje!
Bikiñosss!!!

Karolina dijo...

Ola noe!!, sii esta muy rica la ensalada.

Si vivo en Ourense, ahh de que pueblecito eres???, jajaj, Vigo me encanta!!!, adoro sus playas.

Ahh que recetas hicistes???, bueno si tienes fotos y te apetece pongo alguna aqui en el blog.

En cunato al blog poco a poco, no te preocupes, y si necesitas algo preguntame!!!

besotes

Publicar un comentario

Aqui puedes dejar tus impresiones, mejoras, criticas constructivas!!.. todo lo que te apetezca comentar de mi cocina!!!.. yo aprendo de todos!! muchas gracias!!!