07 junio, 2009

Queso feta al horno (Bouyiourdi)

Esta receta se la he copiado descaradamente a Adi de Pan y Varios un blog imporesionante!!.. que fotos!!!....

Bueno pues nada soy soy queso adicta asi que esto no me lo podia perder... pero mi compi no le va nada el queso feta.. , es un queso griego que se le echa a la ensalada griega, tiene un sabor fuerte y muy peculiar!!.. era un reto que le gsutara!"!!!... pues joer mas que eso le encanto!!.. ya me lo pidio otra vez!!! ajajaj.

INGREDIENTES: 2 pers

- 1/2 quesito feta
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1 par de dientes de ajo picaditos
-10 tomatitos cherry
- aceite de oliva
- pizco de sal rosa del himalaya
- pimienta negra recien molida
- ramillete de perejil

---- papel de aluminio
---- pan de pueblo tostado

****** tiempo horno: 200º - 30 min.

PREPARACIÓN:

1. Precalentamos el horno a 200º C y sacamos la bandeja. Hacemos una especie de paquetito con el papel de aluminio.

2. Colocamos el queso partido en lonchas o trozos encima del papel de alumino.

3. Espolvoramos encima la ralladura de limón, los ajos en brunoisse, añadimos aceite, la pizca de sal, y la pimienta negra.

4. Ahora colocamos los cherrys lavaditos y enteros repartidos por el paquete y unas ramillitas de perejil.. guardando unas cuantas para decorar.

5. Cerramos el paquete, bien cerradito y lo metemos al horno durante unos 20 minutos. Pasado ese tiempo abrimos el paquete y lo volvemos a meter al horno otros 10 minutos más, que el queso este burbujeando y los tomatitos esten arrugaditos. Sacamos el paquete y servimos... decorando con un par de ramilletes de perejil.

6. Llevar un par de cuchillos de untar a la mesa, el pan y el queso.. y ponerse las botas.... untando en el pancito....

SUGERENCIA: Hacer tostas con el queso untado... unos tomatitos encima y un poco de perejil....

ummmmmm........





0 comentarios:

Publicar un comentario en la entrada

Aqui puedes dejar tus impresiones, mejoras, criticas constructivas!!.. todo lo que te apetezca comentar de mi cocina!!!.. yo aprendo de todos!! muchas gracias!!!