08 junio, 2009

Crema ligera de coco con frutas del bosque

Bueno pues tenia abandonadas mi seccion de mis postres faciles con fruta!!.. pero bueno nunca es tarde.. y aqui traigo un postre que ademas de ser rico y facil es ligerito.. pal verano viene genial!!!...

INGREDIENTES: 1 copa

- 10 fresas
- 10-12 cerezas negras
- 2 cucharadas de leche de coco
- 1 yogurt griego
- azucar morena al gusto
- pizca de azucar vainillada

---- barquillo


PREPARACIÓN:

1. Para hacer la crema de coco, echamos en un bol el yogur griego y la leche de coco y removemos hasta que este bien mezclado.

2. Le echamos el azucar al gusto y la vainilla y removemos bien.

3. Por otro lado haremos una especie de culis rapido de fresas.. para ello echamos los trozos de fresas en una sarten con un poco de azucar y dejamos que se caramelice un poco y se quede como un semi pure, bien unido.

4. Las cerezas las lavamos y les quitamos el hueso.

5. Para montar la copa echamos el pures de fresas en el fondo. Ecnima con cuidado ponemos la crema de coco y por último colocamos encima las cerezas. Colocamos un barquillito y listo....



4 comentarios:

marilu perez dijo...

Karolina

Me quedo con tu postre: es bonito (que fotos!), es rico y además apto para la operación bikini!

Almudena dijo...

Hola,tienes en tu blog unas recetas muy interesantes.Tu charlotte de tiramisú tiene una presentación espectacular.
Besitos

Karolina cookiss dijo...

Ola almu!!!.. bienvenida a mi blog!!!.. ya te hice una minivisita!!!... jajaj

La tarta de tiramisu es muy chula si!! gracias.....

Espero que vuelvas .. besotes

Karolina cookiss dijo...

Ola mari!!!

mi postre lo tiene todo!! ajjajaj besotes

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