08 junio, 2009

Crema ligera de coco con frutas del bosque

Bueno pues tenia abandonadas mi seccion de mis postres faciles con fruta!!.. pero bueno nunca es tarde.. y aqui traigo un postre que ademas de ser rico y facil es ligerito.. pal verano viene genial!!!...

INGREDIENTES: 1 copa

- 10 fresas
- 10-12 cerezas negras
- 2 cucharadas de leche de coco
- 1 yogurt griego
- azucar morena al gusto
- pizca de azucar vainillada

---- barquillo


PREPARACIÓN:

1. Para hacer la crema de coco, echamos en un bol el yogur griego y la leche de coco y removemos hasta que este bien mezclado.

2. Le echamos el azucar al gusto y la vainilla y removemos bien.

3. Por otro lado haremos una especie de culis rapido de fresas.. para ello echamos los trozos de fresas en una sarten con un poco de azucar y dejamos que se caramelice un poco y se quede como un semi pure, bien unido.

4. Las cerezas las lavamos y les quitamos el hueso.

5. Para montar la copa echamos el pures de fresas en el fondo. Ecnima con cuidado ponemos la crema de coco y por último colocamos encima las cerezas. Colocamos un barquillito y listo....



4 comentarios:

marilu perez dijo...

Karolina

Me quedo con tu postre: es bonito (que fotos!), es rico y además apto para la operación bikini!

Almudena dijo...

Hola,tienes en tu blog unas recetas muy interesantes.Tu charlotte de tiramisú tiene una presentación espectacular.
Besitos

Karolina dijo...

Ola almu!!!.. bienvenida a mi blog!!!.. ya te hice una minivisita!!!... jajaj

La tarta de tiramisu es muy chula si!! gracias.....

Espero que vuelvas .. besotes

Karolina dijo...

Ola mari!!!

mi postre lo tiene todo!! ajjajaj besotes

Publicar un comentario en la entrada

Aqui puedes dejar tus impresiones, mejoras, criticas constructivas!!.. todo lo que te apetezca comentar de mi cocina!!!.. yo aprendo de todos!! muchas gracias!!!