Sandwich de mini-churribrus

Bueno es un rato, facil , y rapido tambien!!.

Pero bueno cada uno luego lo adapta, yo es que tengo casi un ritual para los sandwich, me quedan muy ricos asi, mi madre presume de ello por la calle, con la consecuente vergüenza que paso yo!!, claro!! ajjaja. Pero segun ella deberia montar una sandwicheria!!, les pongo mucho mimo!! al hacerlos, y hace tiempo que estuve perfeccionando la técnica y bueno asi quedan ricos, nada grasientos y jugositos, y muy calentitos por todos lados y el pan crujiente!!.

INGREDIENTES: 2 sandwich

- 2 salchichas (yo use caseras, pero vale cualquiera, churribrus tambien!! ajjaja)
- 2 hojas de lechuga
- 1/2 tomate
- 1/2 cebollita
- 4 lonchas de queso
- 4 rebanadas de pan de molde
- mayonesa
- ketchup




PREPARACIÓN:

1. Partimos las salchichas a lo largo en tres trozos, con una pizca de aceite las hacemos a la plancha.

2. Lavamos el tomate y lo cortamos en rodajitas, lavamos la lechuga y la cortamos en tiritas. La cebolla la pelamos y la cortamos en medias lunas.

3. En cada rebanada de pan ponemos mayonesa, una loncha de queso, las salchichas, cebolla, tomate y la lechuga, otra loncha de queso, otro poco de mayonesa, un pizco de ketchup y tapamos con la otra rebanada de pan. Hademos los dos sandwich iguales.



4. En la misma sarten donde hicimos las salchichas, con una servilleta quitamos un poco los restos, colocamos el sandwich, bajamos el fuego al mínimo y lo dejamos ahi unos 10min, qu ese haga lentamente, despacio, relajadamente!! . (ese es el secreto)

5. Le damos la vuelta y por el otro lado lo mismo, hasta que este dorado.

6. Lo servimos caliente partido a la mitad con un adornito de ketchup!!, pa que luego mojen!! ajjaja.

ummmmmmm delicioso!!!