25 febrero, 2009

Bocaditos de naranja con chocolate

Esta receta es un tuneo mio de otra receta mia, del bizcocho de naranja con chocolate!!, la receta es la misma , el acabado varia y ademas esta paso a paso, si el otro os gusto , este os va a gustar mas!!!, o por lo menos a mi!!!


INGREDIENTES: (las medidas son con el yogurt ), salen 6 donuts, 8 corazones y una flor grande, ajja

- 1 yogurth griego Dia ( es que es el mejor para mi ajja)
- 1 yogurt de aceite de girasol
- 2 yogures de azucar morena
- 3 yogures de harina de resposteria
- 1 sobre de levadura
- 1 naranja (zumo)
- 1 tableta de chocolate fondat nestle
- 4 huevos


------ horno
------- moldes de imitacion de donuts y de corazon
-------- decoración: nata, lacitos y fideos de chocolate


PREPARACIÓN:

- precalentamos el horno a 180ºC y sacamos la bandeja y ponemos los moldes encima.

1. Separamos las claras de las yemas, las claras las echamos en un bol con 1 yogurt de azucar y las montamos a punto de nieve con las varillas. Las yemas las echamos en otro bol y le agregamos el resto del azucar, el aceite, el yogurt y el zumo de una naranjay batimos con las varillas de la batidora.

2. Cuando ya tenemos la mezcla de las yemas batidas, ahora tamizamos la harina con el sobre de levadura y se lo vamos añadiendo poco a poco y batiendo al mismo tiempo con las varillas (siempre con las varillas).

3. Ahora añadimos a la mezcla anterior las claras batidas a punto de nieve ), bueno pues las añadimos con una espatula despacito y las vamos mezclando en movimientos envolventes con la espatula (nunca con la batidora, siempre a mano para que coja aire y el bizcocho suba).



4. Cogemos el molde de la imitacion de donuts y lo untamos con mantequilla y harina, dandole unos golpecitos para quitar bien el sobrante d ela harina, a los de silicona les he puesto aceite en spray.

5. Echamos la preparación en los moldes y lo metemos al horno en el medio durante 30 min a 150ºC los primero 20 min y despues subimos el fuego a 165º el resto del tiempo.



6. A los 20 min pinchamos a ver como esta, y cuando acabe de hacerse lo sacamos y lo dejamos enfriar. Cuando esta frío lo desmoldamos.

7. Derretimos el chocolate en el microondas 2 min a máxima potencia (900w) y con cuidado de no quemarnos lo vertemos en el bizcoho y cubrimos todas las partes con ayuda de una espatula. Adornamos a gusto y voila.











2 comentarios:

mamaluise dijo...

ummm!!que buenos Karol me voy a comprar esos moldes tan chulos!!!!un besito guapisima.

karolina dijo...

jajaj ok!1 mamam!!, compra compra!! que yo ya tenog de todos tipos!! ajja, no me cabne mas!! ajjja

saludines !!

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