Corazones de vainilla

bueno dejo aqui mis galletitas, y venga corazones ....

INGREDIENTES:

- 150 g de azucar glass
- 125 g de mantequilla de buena calidad
- azucar vainillado
- 225 g de harina

******Decoración: yogurt, nata montada, sirope, piña caramelizada y fresas

------------ horno
------------ molde de corazon cortapastas


PREPARACIÓN:

1. Encendemos el horno. Tamizamos la harina en un bol alto.

2.Cortamos la mantequilla en trozos y se la añadimos a la harina.

3. Empezamos a amasarla con los dedos , hasta que consigamos una masa de aspecto parecido al pan rallado.

4.Agregamos ahora el azucar y la vainilla y lo volvemos a amasar , hasta que este bien unido.

5. Ahora hacemos una rectángulo con la masa en una supreficie enharinada de un dedo mas o emnos de grosor y con ayuda del cortapastas cortamos los corazones.

6. Los colocamos encima de un silpat de horno y los metemos a 180 unos 15-20 min, hasta que esten dorados.



7. Los sacamos y dejamos enfriar encima de una rejilla, al princio estaran muy blanditos pero cuando se enfrien crujiran como autenticas galletas!! ummmm.

Podemos espolvorearlas con azucar glass y cacao.



8. Yo los decore, con una crema dulce de yogur griego con un poco de nata montada, lulego hice las estrellitas de piña caramelizada con un poco de mantequilla y azucar en una sarten. vuelta y vuelta.

9. Abri los abanicos de fresas y lo colocque en un plato todo.

y...................