23 febrero, 2009

Cookies doble chocolate Vanessa


Estas galletas las hice ayer , estan mu buenas, jaja claro llevan chocolate, la receta es de la termomiz pero ya esta adaptada a mano!!!, jaja son de vanesa81 del foro de th y os las recominedo, yo las he tuenado un poco!! ajjaja.


INGREDIENTES: 20 galletas

- 100 g de mantequilla
- 125 g de azucar, yo eche media de azucar moreno y mitad de blanca
- 1/4 sobre de levadura royal
1 cucharadita de azucar vainillado
- 1 huevo
- 250 g de harina
- 1/4 tableta de chocolate con leche
- 1/4 tableta de chocolate blanco

---------horno
--------- cortapastas de diferentes formas


PREPARACIÓN:

1. Encendemos el horno arriba y abajo a 180ºC, sacamos la bandeja y colocamos encima un silpat.

2. Pesamos los ingredientes y tamizamos la harina con la levadura.

3. En un bol echamos todos los ingredientes menos los chocolates y removemos bien con una cuchara, quedara una pasta migajosa.

4. Cortamos los chocolates en cubitos pequeños.

5. Añadimos a la mezcla anterior y volvemos a amasar

6. Ahora sacamos la masa del bol y formamos un rectangulo de 1/2 centímetro en la mesa.



7. Con los cortapastas y con cuidado vamos cortando las galleetas y colocandolas en el silpat.



8. Horneamos las galletas a 180 durante 15 minutos.

9. Sacamos la bandeja y dejamos enfriar 5 minutos. Cuando sacamos las galletas del horno estaran blandas, con mucho cuidado las pasamos a una rejilla tras haber estado 5 minutos enfriando

10. Dejamos enfriar del todo en la rejilla y se quedaran crujientes y duritas.

et voila:







4 comentarios:

[[Nutella]] dijo...

que ricas galletas y parecen FACILES pero con eso de que quiero hacer dieta solo puedo suspirar e imaginar que me las como ammmmmmm voy por un cafe.........saludos

karolina dijo...

ola nutella , son muy facils, no lleva mas de 30 min hacerlas!! ajjaj, buen pues nada para un daia de capricho!! muak

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