22 enero, 2009

Piña en copa a la lima

Postre de improvisación de hoy, algo de piña un poco pocha por la nevera y platanos medios pochos tambien....... una lima.......phil y ........... "me voy porque seguro que esto es pecado" (by compi de piso) RisaRisaRisaRisa

INGREDIENTES:

- media piña
- 1/2 lima
- 1 cucharada de philadelphia
- 1 chorrin de nata o leche
- 1 platano pocho
- 2 barquillos
- azucar, vainilla, sirope.


PREPARACIÓN:

1. Con la mitad de la piña, haremos lo siguiente, con un boleador o sacabolas , sacamos bolitas de la pulpa y las reservamos. El resto de pulpa que no sale bola la sacamos y la reservamos tambien. El jugo lo guardamos para hacer gelatina!!.

2. Pelamos y cortamos el platano en rueditas.

3. Para hacer la crema de lima, tenemos que batir con las varillas el phil, la leche o nata, el azucar al gusto y la vainilla, cuando este mezclado, añadimos el zumo de la media lima y rectificamos el azucar si es necesario (le puse como 3 cucharadas)

4. Para el montaje tenemos que meter dentro los restos de la piña, encima las rodajas de platano y regar todo con la crema de lima.

5. Colocamos las bolitas de piña, los barquillos y terminamos con el sirope .......

a pecar...........








2 comentarios:

MAR dijo...

hola karol que bueno p ero yo soy alergica a la piña natural como quedaria con piña en almibar?

karolina dijo...

ummm , si mari, lo que pasa que en vez de hacerla con la copa la piña, pues la haces en copitas ya veras que chula queda tambien!!!

muaka

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