15 diciembre, 2008

Sandwich de papas al tomillo

INGREDIENTES: 4 sandwichs

- 4 papas medianas
- 5 lonchas de jamón serrano
- 4 lonchas de queso
- tomillo, sal, mantequilla

PREPARACIÓN:

1. Cocemos las papas sin pelar en gua con sal unos 25 min, hasta que esten tiernas. Esto lo podemos hacer al micro envueltas en papel de film y con la piel y luego pelarlas.

2. Las escurrimos y las dejamos templar, entonces las pelaremos y cortamos en 3 trozos longitudinales, mas o menos iguales.

3. Pondremos encima de uno de los trozos, un trozo de queso y otro de jamon y tapamos y asi con el otro trozo. Con las demas haremos igual.

-4. Envolvemos cada una con una loncha de jamon serrano y las pinchamos con un palillo.

5. Precalentamos el horno a 200º y despues lo bajamos a 180 metemos las papas en una fuente con un poco de mantequilla.

-6. Dejamos cocer durante unos 15 min, hasta que este el queso derretido y el jamon crujiente.

et voila:






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