15 diciembre, 2008

Magda-muffins de queso y naranja

Bueno pues esta receta son magdalenas en molde de muffins, jaja, La idea sale del bizcocho de queso de Lebyram y de ahi a esto pues fue improvisación, jajja.

INGREDIENTES: 16 magda-muffins

- 300 g de harina
- 250 mL de aceite de girasol
- 250 g de azucar
- 100 g de queso philadelphia
- 2 dedos de zumo de naranja ( 1 naranja)
- azucar vainillada
- 4 huevos
- 1 sobre de levadura


PREPARACIÓN:

1. Endendemos el horno al máximo y sacamos la bandeja.

2. Batimos los huevos con el azucar con las varillas, durante por lo menos 10min, tienen que aumentar un poco de volúmen.

3. Exprimimos el zumo de naranja. Tamizamos la harina con la levadura y el azucar vainillado.

4. Agregamos el zumo, el aceite, el queso y batimos todo bien.

5. Agregamos la harina despacio en forma de lluvia y con una espatula removemos con moviemientos envolventes hasta que este todo bien mezclado.

6.Echamos la preparación en los moldes de muffins, rellenandolos bien.

7. Horneamos a 180 unos 20-25 min, hasta que esten dorados.

et voila:



tierno por fuera ...........




2 comentarios:

Anónimo dijo...

Karolina me da k voy a aprender muchas cosas contigo... jejeje x eso he empezado x ver las recetas del 2008. Esta tiene una pintaza... pero en esto de la cocina me falta vocabulario, asi k empiezo x : k es tamizar?
Soyja ;-)

Karolina dijo...

ola soyja!!!, bienvenida estas en tu cocina!!

gracias y gracias!!.

mira tamizar significa cernir, es decir, pasar por un tamiz el solido en forma de polvos en cuestion!!, en este caso tamizar la harina , el cacao, la levadura, esto es para que no se formen grumos a la hora de batir ls masas!!, queda mas homogéneo!!

Si no tienes un tamiz , yo uso un colador grande, pero con los agujeritos pequeñitos que tengo!!

besotes

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