Bueno este plato sale de mi idea de comer los palitos de cangrejo con mayonesa , asi tal cual , mojando dentro , ajaj, pues habia unas gambitas por la nevera y he hecho pues esto, jaja que al estar en crisis no se puede comer langostinos, pues ala con unas gambitas y unos hermosos palitos de cangrejo, ajjaj
INGREDIENTES: 2 pers
- 10 gambitas en salmuera
- 6 palitos de cangrejo refrigerados
- perejil
---- salsa rosa:
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de ketchup
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharadita de alcaparras
- 1 chorrin de zumo de naranja
- sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
1. Hacemos la salsa rosa mezclando todos los ingredientes y por ultimo salpimentando.
2. Cortamos los palitos de cangrejo en rodajitas gorditas y los disponemos en un plato.
3. Colocamos las gambitas que hemos lavado y escurrido de la salmuera.
4. Rociamos con la salsa rosa y con un poco de perejil.
servr bien frio!!!
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05 noviembre, 2008
COCTEL DE MARISCO DE POBRES
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