INGREDIENTES: 6 rollitos
- 5- 6 lonchas gorditas de pechuga de pavo
- 200g de setas
- 1 cebolla pequeña
- un chorrito de nata
- chorrito de vino blanco
- 4 obleas la cocinera
- mix de quesos casero (1 loncha de queso gouda, 1 loncha de queso de mezcla, un trozo de queso arzua)
- aceite, sal, pimienta, oregano
- pizco huevo
PREPARACIÓN:
1. Sacar la bandeja del horno y colocar un silpat. Encender el horno al máximo
2. Ponemos un poco de aceite en la sarten y echamos la cebolla en brunoisse. Dejamos dorar,
3. Cortamos las setas en brunoisse tambien y las añadimos a la sarten, las dejamos sofreir unos 5 min, entonces añadimos un chorrito de vino blanco y las dejamos a fuego suave otros 10min.
4. Metemos las obleas al horno pinceladas con huevo unos 10 min a 200.
5. Cuando ya estan hechas las setas, le añadimos un poco de nata y removemos bien, hasta obtener una pasta.
6. Colocamos la loncha de pavo, ponemos un par de cucharadas a 1 cm dekl borde y espolvoreamos un poco de queso, lo enrollamos y colocamos en la bandeja del horno. Hacemos asi con todos los demas.
7. Metemos al horno todos los rollitos durante unos 10 min a 180. Cuando esten los sacamos del horno y los dejamos templar.
8. Cortamos los rollitos en tres trozos. Colocamos dos obleas en un plato, ponemos encima tres trozos de rollito y espolvoreamos con el mix de quesos que nos sobro y un poco de oregano .
et voila:
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31 octubre, 2008
ROLLITOS DE SETAS CROCANTI
Etiquetas:
decuchara,
desayuno,
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4 comentarios:
Hay que ver el juego que dan esas empanadillas, con las setas ..genial!!!
gracias dolors pues si , dan un juego genial, yo les doy tantos usos que ni me lo creo, ajja
es todo culpa del concurso, ajja
besicos
es q son muy socorridas, yo desde q las descubri asi ya no las quiero de ninguna otra forma...
fantastico tu blog karolina, tb te tengo e n mis favoritos.
;)
BSS
ola glenda, jaja muchas gracias , no sabia que los conocias???, ajja , pues yo los rollitos los hice ayer por primera vez y repito fijo!!, que ricos y faciles!!, ajaja
jaja muchas gracias, por ponerme y porque te guste!!
besitos
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