03 octubre, 2008

ENSALADA CAPRESSE MINI


INGREDIENTES:

-  8-9 tomates Cherrys
- (1 bolsa) queso mozarella en perlas
- albahaca
- aceitunas
- aceite de oliva
-sal, pimienta negra recien molida, cebollino

PREPARACIÓN:

1. Cortamos los cherrys y la mozarella en lonchitas finas.

2. Los colocamos en el plato, poniendo unas lonchas sobre otras y alternando una de cherry y otra de mozarella.

3. Aderezamos con el aceite y el vinagre y salpimentamos.

4. Decoramos con las aceitunas y unas ramitas de cebollino.

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