10 octubre, 2008

BARQUITOS DE KIWI CON MELOCOTÓN A LA VAINILLA

INGREDIENTES:
- 1 kiwi
-1 naranja
-1 plátano
- 1 melocoton
- canela y azucar vainillado,
- un chorrito de miel

PREPARACIÓN:

1. Cortamos el kiwi a la mitad y lo vaciamos con un boleador o con una cucharilla, con cuidado de no romper la piel, la pulpa la echamos en un bol.

2. Lavamos y cortamos el melocotón en trocitos pequeños y echamos en el bol.

3. Partimos la naranja a la mitad y una mitad la hacemos zumo, de la otra mitad cortamos 2 rodajas y las partimos a la mitad.

4. Añadimos un poco de zumo de naranja y azucar vainillado a la mezcla anterior y removemos bien.

5. Rellenamos los kiwis con la mezcla anterior y los ponemos en un plato. Colocamos las rodajas de naranja entrelazadas y unos trocitos de platano cortadas a lo largo que haran de velas, ajja, o eso intentaba yo hacer, ajaj.

6. Rociamos las naranjas con un pokito de miel y espolvoreamos canela, para decorar.


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